עצמאות בצל הקורונה: שמישהו אחר ינפנף (ויעשן)

אחרי חודש וחצי של "ריחוק חברתי" שכלל גם ליל סדר ב- "זום", לחגוג יום הולדת 72 למדינה נראה כמו משימה בלתי אפשרית ובכל זאת מסורת צריך לקיים

אז איך בכל זאת תוכלו לארגן לכם יום עצמאות כהלכתו, מלא בבשרים וריחות של עשן? השנה גם חסרי המרפסות שבינינו לא יכולים ולא צריכים לצאת מהבית ויכולים לדלג ישר לשלב האכילה.

ליקטנו עבורכם משלוחים של בשרים צלויים ומעושנים שכבר הוכנו במסעדה ומגיעים מוכנים ועסיסיים במשלוחים עד הבית.

טקסס ברביקיו – תל אביב

מסעדת טקסס ברביקיו משיקה לכבוד יום העצמאות בבתים תפריט בשרים מהמעשנה במשלוחים. בתפריט יש מגוון נתחי בשר מעושנים לפי המסורת הטקסנית כשהם נמשחים ומושרים בתערובת תבלינים ייחודיות ונכנסים בשלמותם לעישון וצלייה איטית בשיטת Low & Slow בחום נמוך למשך 14 שעות. כל ההזמנות מגיעות לפי משקל או יחידה ויש לבצע את ההזמנה כ-24 שעות מראש. בין הנתחים השלמים מהמעשנה: בריסקט - חזה בקר (20 שקלים ל-100 גרם); אסאדו ללא עצם (24 שקלים ל-100 גרם); פילה סלמון שלם (25 שקלים ל-100 גרם); עוף שלם (88 שקלים ליחידה); נקניקיית בקר (28 שקלים ליחידה). אפשר לשלב גם תוספות, סלטים וקינוחים. אזור חלוקה כולל את כל גוש דן, דמי המשלוח 25 שקלים עד 300 שקלים וביותר מ-300 המשלוח חינם.

צילום:בועז לביא

טקסס ברביקיו, דרך שלמה 43, תל אביב. 053-9369071

רשת פריים FRAME  

מסעדת Frame שלה שני סניפים – בתל אביב ובראשון לציון – אומנם מתמחים באוכל אסייתי אך קטגוריית הבשרים בתפריט ענפה ומגוונת וכוללת מנות בשר מפנקות ועשירות בטעמים, שמגיעים במשלוחים ארוזים היטב הביתה. בין המנות שאפשר להתענג עליהן ביום העצמאות הקרוב: מניפת פילה בקר (162 שקלים, 300 גרם); אנטרקוט מיושן (128 שקלים, 300 גרם); מדליוני פילה בקר (134 שקלים, 250 גרם), צלעות טלה, פרגית ועוד. דמי משלוח 15 שקלים בתל אביב וחינם בראשון לציון, ואזורי החלוקה כוללים את תל אביב, פתח תקווה, גבעתיים, רמת גן, רמת השרון, ראשון לציון, נס ציונה ויישובי הסביבה.

מניפת פילה בקר של ה-פריים. צילום: יח"צ

פריים, ראול וולנברג 2, תל אביב. 053-9419727

פריים, שד' נים 2, ראשון לציון. 053-7104043

 

206 בשרים – תל אביב

המסעדה המיתולוגית והמעולה בשכונת צהלה בתל אביב שבה מציעים מנות גריל ועל האש. לצד מגוון בשרים מציעים ב-206 תוספות חמות, חומוס ומגוון סלטים (סלט טורקי, טחינה, חצילים, כרוב ועוד) במשלוחים. בין המנות העיקריות: שיפודים על האש (פרגית, לבבות עוף, אנטרקוט, פילה בקר), צלעות כבש, קבב ערבי, קבב כבש, צלע לבן, טבעות פילה לבן, דג לברק ועוד. מינימום הזמנה 70 שקלים, 10 שקלים דמי משלוח. אזורי חלוקה: רמת השרון, צהלה, רמת אביב, שכונת ל', כוכב הצפון, בבלי, שכונת המשתלה, הדר יוסף, תל ברוך, נאות אפקה.

צילום: אפיק גבאי

206 בשרים, משה סנה 54, תל אביב. 053-8092814

סניפי רשת רובן RUBEN

ברשת מציעים מנות בשר בכריך או בפני עצמם מהמעשנה לשולחן. עישון בשרים הוא ללא ספק טרנד לוהט ויש כאלו הנשבעים שאין תחליף לטעם הבשר שהתבשל לאט-לאט בטמפרטורות נמוכות, וספג במשך כמה שעות את הארומה. את המנות שיוצאות מהמעשנה אפשר לקבל במשלוח הביתה, בהן באו שווארמה – לחמניות מאודות במילוי שווארמת שורטריב עסיסית מהמעשנה וסלסת פלפל שיפקה (41 שקלים); כריך קומות, שהיא מנת הדגל של הרשת: בורגר 225 גרם בקומה הראשונה, קורנדביף מוקפץ עם ברביקיו ובצל בקומה השנייה, איולי שום, מיונז, חסה, בצל וכרוב כבוש (69 שקלים); ולמי שאוהב בשר נטורל בלי לחמנייה סביבו אז מומלץ להזמין שורטריבס בקר מהמעשנה - אסאדו מבקר מקומי בעישון ארוך (550 גרם, 129 שקלים) ועוד.

רובן – חדרה, 04-9005888

רובן – חיפה, 04-6208584

רובן – קריית חיים, 04-6277067,

רובן – אשדוד, 08-9305055,

רובן – פתח תקווה, 03-7153767

 ספרייבס מהמעשנה של רובן. צילום: בן יוסטר