רובן Ruben - משלוחים

קורנישונים ופטיסונים. לא להחמיץ!

פרנה לצד טחינה, שום קונפי ואיולי כמהין

פורטובלו בציפוי פנקו, קרם תירס, ברביקיו ביתי מעושן, בצל ירוק ושומשום
 

נקניקיית בקר מעושנת על מצע פירה חרדל, בצל מטוגן וצ׳ימיצ׳ורי.

תבשיל לילה של קורנדביף ובשר טחון בתערובת תבלינים מרוקאית, מוגש על מצע טחינה עם כרוב כבוש

במרינדה של צ'ילי - ברביקיו, מעושנות וצרובות בגריל

נגיסוני עוף בציפוי סמולינה, איולי שום לימוני וסלסה של פלפל שיפקה

קרם טחינת הר ברכה, שווארמת שורטריב מעושן, עשבי תיבול, חריף ושמן זית. מוגש עם פרנה.

*המנה מוגשת עם פרנה אחת

חסה, בצל, איולי שום, ספייסי מיונז, צ'ילי מתוק וטחינה גולמית. 

מוגש בג'בטה עם תוספת לבחירה

חזה, בצל, כרוב מיונז, איולי שום וברביקיו.

מוגש בג'בטה עם תוספת לבחירה

קציצת פטריות וירקות שורש בתוספת קריספי פורטבלו. מוגש עם חסה, בצל, כרוב כבוש, מיונז, איולי שום וחריף. (מגיע בפרנה)

מוגש עם תוספת לבחירה

מוגש עם תוספת לבחירה

בורגר מפורק מוקפץ עם ברביקיו ובצל מטוגן

מוגש בג'בטה עם ספייסי מיונז ותוספת לבחירה

200 גרם של קורדנביף עסיסי מוקפץ עם ברביקיו ובצל מטוגן. איולי כמהין, מיונז, חסה, בצל, כרוב כבוש. 

מוגש בג'בטה ותוספת לבחירה

פרגית במרינדה סודית, חסה, בצל, בצל מטוגן, איולי שום וספייסי מיונז

מוגש בג'בטה עם תוספת לבחירה

בשר אסאדו מפורק ומעושן, צ'ימיצ'ורי, איולי שום, חריף, עלים ירוקים, מלפפון חמוץ ובצל.
מוגש בלחמניית המבורגר עם תוספת לבחירה.

200 גרם סלייסים דקים של קורנדביף מעושן, חסה, בצל, כרוב כבוש, חרדל ואיולי שום.
מוגש בג'בטה עם תוספת לבחירה.

בורגר 225 גרם בקומה הראשונה ובקומה השניה 120 גרם של קורדנביף מוקפץ עם בצל מטוגן וברביקיו, חסה, בצל, כרוב כבוש, מיונז ואיולי שום.

מוגש עם תוספת לבחירה

קומבינציה שמנמנה. בורגר 225 גרם וסלופי ג'ו, ריבת בצל, ביצת עין, מיונז, איולי שום, עלים ירוקים, בצל וחריף. 

מוגש עם תוספת לבחירה

פרנה קלויה עם איולי שום וחריף, בורגר 225 גרם, שווארמת שורטריב וכבש, כרוב כבוש, בצל וכוסברה. 

מוגש עם תוספת לבחירה

בורגר 225 גרם, רצועות אסאדו מוקפצות עם בצל מטוגן, חרדל, מיונז, כרוב כבוש, בצל סגול וצ'ימיצ'ורי. 

מוגש עם תוספת לבחירה

קציצת פטריות וירקות שורש, בתוספת של קריספי פורטובלו ,מוגש עם חסה ,בצל ,כרוב כבוש ,מיונז ,איולי שום וחריף (מגיע בפרנה)

פטריות מצופות, איולי כמהין, רוטב ברביקיו ,חסה ,בצל וכרוב כבוש ,מוגש בלחמניית המבורגר.

קומבינציה שמנמנה, בורגר 225 גרם. עלים ירוקים, בצל סגול, ריבת בצל, איולי שום, סלופי ג'ו וביצת עין. מומלץ להוסיף חריף

בורגר 225 גרם עם רצועות אסאדו מוקפצות. מוגש עם חרדל דיז'ון, מיונז, כרוב כבוש, בצל סגול וצ׳ימיצ׳ורי.

**המנה המגיעה עם בצל מטוגן שלא ניתן להסירו

פרנה קלויה עם איולי שום וחריף, המבורגר 225 גרם, עם שווארמת בקר וכבש עסיסית. בצל סומק, כרוב כבוש וכוסברה טרייה

**המנה המגיעה עם בצל מטוגן שלא ניתן להסירו

בורגר 225 גרם בקומה הראשונה ובקומה השנייה 120 גרם קורנדביף. מוגש עם איולי שום, מיונז, חסה, בצל וכרוב כבוש.

*המנה המגיעה עם בצל מטוגן שלא ניתן להסירו

את זה אוכלים כמו סטייק! המבורגר ממולא בראגו קרונדביף מעושן, נצרב בגריל ומתבשל בציר בקר ארומטי, ביצת עין ושום קונפי

*מגיע במידת עשייה WD

סלייסים של אנטריקוט, עשבי תיבול, בצל מטוגן, שום קונפי, רוקט, בצל סגול, ריבת בצל, מיונז, חרדל וביצת עין

*המנה מכילה בצל מטוגן שלא ניתן להסירו

סלייסים דקים של קורנדביף מעושן, חסה, בצל, כרוב כבוש, חרדל ואיולי שום

המבורגר מפורק, מוקפץ עם בצצל וברביקיו, נערם בג'בטה עם ספייסי מיונז

*מנה המגיעה עם ברביקיו ובצל מטוגן שלא ניתן להסירם

סלופי ג'ו מוקפץ עם פטריות ונערם בג'בטה עם איולי כמהין

*מנה המגיעה עם ברביקיו ובצל מטוגן שלא ניתן להסירם

קורנדביף מפורק מעושן ומבושל בבישול ארוך עם בצל מקורמל, ברביקיו וציר בקר. מוגש עם חסה, בצל, כרוב כבוש, איולי כמהין ובמיונז.

*מנה מגיעה עם ברביקיו ובצל מטוגן שלא ניתן להסירם

לחמניית בורגר עם בשר צלעות מעושן מפורק, צ'ימיצ'ורי, איולי שום, חריף, עלים ירוקים, מלפפון חמוץ ובצל

*המנה מכילה בצל מטוגן שלא ניתן להסירו

חסה,בצל מקורמל, ספייסי מיונז, טחינה גולמית וכוסברה.

חסה, בצל, כרוב מיונז, איולי שום וברביקיו.

חזה עוף במרינדת עשבי תיבול ושמן זית

פרגיות ב"ראס אל חנות" צרובות בגריל על חצילים, עדשים שחורות, בצל סומק, עלים ירוקים וטחינה

פרגיות מקורמלות במרינדת סויה מתקתקה, עם סלטון אסייתי, בוטנים ושומשום

חזה עוף בציפוי פירורי לחם עסיסי וקריספי

500 גרם של אסאדו על העצם בעישון ארוך. מוגש בגלייז של ברביקיו-ציר בקר וזילוף של צ'ימיצ'ורי

חזה עוף שלם המבושל בישול ארוך ומדוייק בטמפ' נמוכות (סו ויד), נצרב בגריל בתערובת תבלינים מזרחית

500 גר׳ של אסאדו על העצם בעישון ארוך. מוגש בגלייז של ברביקיו וציר בקר עם צ׳ימיצו׳ורי

כרוב לבן וסגול, נבטים, גזר, כוסברה ואטריות שעועית בתחמיץ סויה
 

מיקס עלים ירוקים וחסות, מלפפון,עגבניית שרי ובצל סגול ברוטב ויניגרט