באהבה: 4 משלוחים רומנטיים שיעשו לכם את ט"ו באב

משלוח איטלקי, משלוח סושי או משלוח פירות ים – איך בא לכם לחגוג את האהבה שלכם?

יש הרבה אפשרויות לחגוג את החג הזה במסעדה, עם החבר'ה או בבית מלון, אבל אם בא לכם לחגוג באינטימיות ועם הרבה רומנטיקה - לכו על משלוח!

לפני ההזמנה כדאי שתדעו שזה מצריך מעט השקעה באווירה – אתם יודעים, פרחים, נרות ריחניים, מפה מתאימה ואפילו קצת ניקיון בסיסי בדירה לא יזיק. מכאן אנחנו דואגים להצלחת 'המשימה' ומציעים לכם קונספט ארוחה מושלם, כולל יין מתאים וצבע מפה. אופי הארוחה תלוי בכם, תבחרו לכם ארוחה מיוחדת, מפנקת ובעיקר אהובה על שניכם. אז קדימה, בואו נתחיל:

*בא לכם על משלוח אוכל?

*מתאים לכם המבורגר?

משלוח 1: ארוחה איטלקית

המטבח האיטלקי ידוע בעיקר בזכות הפסטה האיכותית שלו וכמובן הפיצה הבלתי מתפשרת והייחודית. הארוחה האיטלקית הקלאסית שופעת עשבי תיבול ויין טוב ומתחילה תמיד במתאבנים כדוגמת: פוקצ'ות, ברוסקטה, אנטיפסטי או קרפצ'יו. למנה הראשונה נהוג להגיש קערת פסטה, פיצה, ריזוטו או מרק מינסטרונה, ולמנה העיקרית – מנה בשרית עם ירקות (טריים או מבושלים) כמו חזה עוף בגריל או צלי בקר. ולקינוח – תשכחו מתפוח, האיטלקים מקנחים כמו שצריך בעוגת שלוש שכבות של טירמיסו או בפנה קוטה, לצד אספרסו איטלקי חזק.

יין: אדום

מפה: משובצת אדום-לבן




משלוח 2: ארוחה יפנית

ארוחה יפנית כוללת את השילוש הקדוש של אורז, מרק וירקות מוחמצים. אם אתם רוצים ללכת 'עד הסוף' הוסיפו מקלות אכילה על מגש קטן, כשהקצוות המחודדים פונים שמאלה. התפריט היפני מתחיל עם מנות ראשונות כמו דים סאם, מרק (סלומון, מיסו, וון טון ועוד), סשימי, אגרול או ירקות מוחמצים. התפריט ממשיך עם דונבורי (קערה עם אורז ומגוון תוספות לבחירה: עוף, סשימי טונה, בקר מתובל, טמפורה ועוד), או סושי שמגיע בשלל צורות ומרכיבים (ניגרי, טאמאקי, אינסייד-אאוט ושפע קומבינציות). אופציות פופולריות נוספת הן לבחור בפירות ים או באטריות יפניות מסורתיות שמוגשות לרוב קרות עם רוטב חם. הקינוח היפני הנפוץ במערב הוא יואגאשי (עוגת ספוג או שכבות קרפ).

יין: סאקה, יין אורז

מפה: העיצוב מינימליסטי ובהתאם לכך המפה צריכה להיות בצבע אחיד לבן/שחור/אדום.




משלוח 3: ארוחה תאילנדית

אוכל תאילנדי הוא אוכל עם טעמים חזקים שמשלבים מלוח, חמוץ, מתוק וחריף בהרמוניה, והוא כולל חומרי גלם טרופיים (כמו קוקוס). האוכל התאילנדי מושפע בעיקר מסין, הודו ומלזיה ובבסיסו מורכב מאורז. איך לתבל אותו זה כבר עניין של העדפה, כאשר הקארי (רוטב דגים, בשר או פירות ים) והיאם (ירקות ועשבי תיבול) הם הדומיננטיים. את הארוחה אפשר להתחיל במרק טום יאם, אגרול תאילנדי ו/או סום טאם (סלט). התוספות יכולות להיות אורז או אטריות מוקפצים, לצידן המנות העיקריות מגיעות צלויות, מבושלות או מוקפצות  ולבחירתכם: פאד תאי, קיו וואן, סאטורי פאד קפאו ועוד. קינוחים תאילנדים מסורתיים הם: הקאו טום מט ובננות מבושלות ברוטב קוקוס.

יין: התאילנדים מעדיפים בירה סינגה או סאפורו

מפה: לכו על משהו צבעוני עם פרחים או פילים J




משלוח 4: ארוחה צמחונית/טבעונית

ארוחות צמחוניות או טבעוניות הן קודם כל ארוחות בריאות, שנית לא חייבים להיות צמחונים או טבעונים כדי ליהנות מהן. ארוחה צמחונית היא למעשה ארוחה ללא בשר ודגים, ו'המקפידים' הם הטבעוניים שנמנעים לאכול כל מזון מהחי כגון ביצים וחלב. אז מה אוכלים? תחליפי בשר, כדוגמת סייטן וטופו. אל תתבלבלו המאכלים טעימים ובמיוחד קלילים ולא מכבידים, בין האפשרויות החביבות עלינו במיוחד: סלט מונבט, אינדונזי או יווני, אנטיפסטי, פוקצ'ות, פנג'אבי (פיתות שעועית מש),פיצה עם גבינות קשיו והמבורגר טבעוני עשוי מעדשים מונבטות, טופו ופטריות יער. לקינוח בראוניז תמרים עם מוס קקאו.

מפה: ירוק על גווניו

יין: לבן