ארכיון כתבות

לכתבות נוספות >

המדריך לארוחה רומנטית: חוגגים ט"ו באב בבית

לכבוד ט"ו באב – המלצה לארוחה מושלמת ואינטימית בבית שמשלבת את היכולות הקולינריות שלכם עם בשר עשיר במשלוח

נרות ריחניים, מוזיקה רגועה ושולחן ערוך לשניים – המתכון הלא סודי לזוגיות פורחת. לא צריך סיבה למסיבה ובמיוחד במסיבה כל כך מורכבת מחד ויפהפייה מאידך של חיי הזוגיות שלנו. ובכל זאת,  מזל שיש מידי פעם אירועים שמכריחים אותנו לעצור לרגע בכל שגרה שאנו חיים בה ולציין יחד את חיי האהבה.

הרברט סמואלחוגגים בשניים בט"ו באב. מסעדת הרברט סמואל. צילום: באדיבות המקום

ט"ו באב הלוא הוא חג האהבה העברי הוא עוד רגע כזה של ציון דרך והזדמנות לעצור ולאהוב יחד. במיוחד השנה שהחוץ מאיים יותר מתמיד והרומנטיקה נאחזת בכוח בקירות הבית זה הזמן להסתגר יחד בבית לארוחה רומנטית ומושקעת. אין כמו אוכל ואווירה לחמם את הלבבות וללהט את האהבה.

לכבוד ט"ו באב: בשר במשלוח לארוחה רומנטית
אהבה עם מתוק: משלוחי שוקולד וקינוחים

מה אוכלים בט"ו באב?

רוצים להשקיע בארוחה מושלמת שתבטא את הרגשות כלפי בן או בת הזוג? לא חייבים לעבוד מידי קשה. תוכלו לשלב בין מנות קלילות ואסתטיות שתכינו בבית לבין כמה מושקעים במיוחד שתזמינו במשלוח. ארוחה משולבת של פרטים קטנים מכל הלב לצד איכות וסטייל לשדרוג האווירה. הנה הצעת הגשה לארוחת ט"ו באב ביתית.

סיטרהסביצ'ה ספרדי של סיטרה. צילום: אורן מורד

מנת פתיחה: סביצ'ה

פותחים עם מנה קרירה וצבעונית שמתאימה תמיד ובמיוחד לערב קיצי של אוגוסט. את הדג הקריר והכבוש שמשתלב נהדר עם כל סלט תוכלו להכין בבית ולהפתיע את בן/בת הזוג במנה טרייה, מרעננת וצבעונית לתחילת הערב המשותף. ככה תעשו את זה נכון:

כמעט כל סוגי הדגים מתאימים לסביצ'ה. מה שהכי חשוב שהם יהיו הכי טריים שיש.

שימו לב שהדגים נקיים מעצמות וחתכו אותם בגודל שמוצא חן בעיניכם.

חשוב מאוד לא להפריז בתיבול כדי שנרגיש את טעם הדג. לכו על הסדר הזה: מיץ לימון, שמן זית, עלים טריים כמו כוסברה, נענע ופטרוזיליה, מלח.

מנה עיקרית: בקר

כאן לא לוקחים סיכונים – אחרי מנה ראשונה וכוס יין הגענו לחלק העיקרי של הערב. כאן נמליץ לכם להתרווח יחד, שניכם יכולים לנוח. תזמינו משלוח של בשר יוקרתי. אל תשכחו למזוג ולמזוג את היין לכוסות - המתכון המושלם לארוחת מלכים חגיגית ומלאת טעמים ורגשות.

קורדרומארזי V.I.P של קורדרו משלוחים. צילום: באדיבות המקום

המלצת בשר לאוהבים: מסעדת השף קורדרו עם תפריט משלוחים בסטייל ועם מנות עיקריות שישדרגו את הארוחה לרמה אחרת, כמו מנת קורדרו קוטלט של קוטלט בשר בקר חתוך דק ושקדי עגל ברוטב יין אדום ומח עצם מעושן עם תפוחי אדמה אפויים או פילה דה ביפ – פילה בקר על גריל פחמים עם קרם ירקות שורש, מרמלדת שאלוט, פונדן תפו"א ורוטב יין אדום.

כאן תוכלו לראות את כל תפריט המשלוחים של קורדרו

כל המשלוחים מכל המסעדות