ארכיון כתבות
- אוכל מוכן לחג ראש השנה - קלאס באפס מאמץ - הכל באתר משלוחים
- סושי לנשים בהריון – מציאות או דמיון? וכל הטוב הזה גם במשלוחים
- משלוחי אוכל יהודי - מהמטבח של אמא לשולחן שלך
- משלוחים באילת בשבת – הגורמה שיש לעיר הדרומית להציע
- משלוחי אוכל ליולדת – זה כיף, מפנק וחוסך כאב ראש
- עוף בגריל: משלוחים מצטיינים של רסט משלוחים
- משלוח מגש פירות מהשדה עד פתח הבית – כל המשלוחים
- משלוחים מומלצים בתל אביב
- משלוחי אוכל בשבת בדרום
- מאכלים ישראלים - הרשימה הכי כחול לבן
7 עובדות על בשר איכותי
הזמנתם משלוח שווארמה, המבורגר או מנה בשרית אחרת? כך תדעו שהמנה שלכם טרייה וראויה למאכל
מאת: מערכת משלוחים, 02-03-2017
זה נכון שקל יותר לזהות את איכות הבשר כאשר הוא טרי, אך יש פרמטרים נוספים שחשוב להכיר ולבדוק לפני הזמנת משלוח בשרי
לתשומת ליבכם:
1. צבע הבשר - אם הגוון בהיר - מקורו בבהמה צעירה. צבע חום מרמז על נתח של בהמה מבוגרת.
2. מגע - הנתח קפיצי למגע? לא עבר תהליך יישון. הנתח רך ונימוח - עבר יישון (מתאים לסטייק).
3. דרגת הצלייה של הבשר - יש לדקור אותו עם מזלג; אם לא יוצא נוזל או רק מעט ממנו, מידת העשייה שלו היא 'וול דאן'. נוזל אדום כדם מעיד על מידת עשייה 'רר' וצבע נוזל ורוד מרמז על 'מדיום רר'.
יש לך חשק לשיפודים או לשווארמה? מסעדת בנדורה
4. סוג הבשר - המבורגרים עשויים מכל סוגי הבשר, אך בדרך כלל מכינים אותם מבקר.
5. שומן בבשר - מעיד על בשר איכותי (בניגוד לדעה הרווחת שלא...).
בא לך על בשר איכותי? מסעדת הפרה
מה דעתך על המבורגר עסיסי? מסעדת מוזס
6. תבלון - בשר/המבורגר איכותי לא מצריך תיבול רב; מספיק לו מעט מלח-פלפל. הטעם נעוץ בבשר עצמו.
7. גודל - המבורגר "ראוי" יהיה בגודל 300-250 גרם.
בדיוק בגודל המושלם עבורך – מסעדת מייק בורגר