אולה Olla אילת - משלוחים

בצק ספינג', בתנור אבן, איולי שום ועשבי תיבול, אריסה ביתית

כל טוב מהטבע לפי העונה, בצלחת  חמה אחת

חסה, כרוב לבן, כרוב אדום, גילופי גזר, שאלוט, נבטים סיניים, שקדים קלויים, חמוציות, וינגרט תפוז חרדל ונענע

גילופי גזר, גמבה, שומר, קולורבי, חסה, כרוב לבן, סלרי, בצל סגול, ויניגרט לימון וסומק

עגבניות שרי, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, קרעי חסה, בצל סגול, אננס, צלפים איטלקיים, בוטנים אגוזים ושקדים

חומוס ביתי, גרגירי חומוס חמים, בצל מקורמל, תבלין הבית ושמן זית כרמים, על מצע טורטייה שום וזעתר

שרוף על האש, טחינה לימונית, צ'ילי טרי, גרגירי חומוס, קרם לימון כבוש, סלסה עגבניה, קונפי שום, בצל סגול

פרחי  כרובית מצופים בעשבי תיבול ופנקו, מטוגנת קריספי, טחינה לימון, עגבניות שום ולימון כבוש

פטריות ממולאות, שמפיניון, פורטובלו, פורצ'יני, שמן כמהין, ברוטב חלב קוקוס ופסטו פיצוחים

ארטישוק צרוב במחבת, שום, פסטו, בוטנים ואגוזים וניוקי תפוח אדמה נימוח

קציצת פרגית  חלומית על הפלנצ'ה, בצל מקורמל, על מצע קרם חציל וטחינה, עגבנייה שום ולימון כבוש

נקניקיות מרגז בחריפות עדינה, איולי דיז'ון גרגרים, סלסה עגבניות שום ופלפל חריף

8 כנפי עוף בציפוי פנקו פריך מטוגנות ומוקפצות במחבת ברוטב צ'ילי או ברביקיו לבחירה ושומשום לבן קלוי

שיש קבב אסלי על הגריל, טחינה לימונית, צ'ילי, קרם לימון כבוש, סלסה לימון כבוש ועגבנייה

סינטה צרובה בקראסט תבלינים, בצלצלי שאלוט, חרדל, איולי דיג'ון גרגרים, קונפי שום

שמן זית כרמים, בלסמי מצומצם, מלח אטלנטי, צלפים איטלקיים, קונפי שום ועלי מיקרו

נתחי דג סלמון טרי, גוואקמולי, בצל סגול, בצל ירוק, פלפל אדום קצוץ,  עלים  טריים, נאצ'וס ביתי פריך

פילה בקר קצוץ דק, חלמון ביצה, בצל סגול, בצל ירוק, גמבה, מלח ים ופלפל שחור גרוס

120 ג' שקדי עגל פרימיום, צרובים בגריל ומוקפצים עם פטריות ,ניוקי, שרי, בצל וציר בקר בליווי נאצ'וס ביתי

100 ג' כבד אווז על הגריל, קונפי אננס, דובדבני אמרנה, ריבת שרי צ'ילי, על בריוש קלוי וטפטוף רימונים

פיתה ממולאות בקבב כבש על הגריל בליווי טחינה וסלסה עגבניות, שום ולימון כבוש. 

צ'יפס /  אורז / פירה ושתיה

צ'יפס / אורז / פירה ושתיה

צ'יפס / אורז / פירה ושתיה

ספגטי ורוטב עגבניות ושתיה

מוקפץ בשמן זית, יין לבן, שום, זיתי קלמטה, עגבניות שמש, אגוזי מלך,  ופסטו

רוטב עגבניות טריות , עגבניות שמש, פלפל חריף , זיתי קלמטה, שום, פסטו

לקט פטריות - שמפיניון, פורטובלו, בחלב קוקוס, שום, פסטו , שמן כמהין  ואגוזי מלך

נתחונ עוף, שום, עגבניות מגורדות, ציר בקר,  קארי (פיקנטי).

סלמון טרי, עגבניות מגורדות, יין לבן, קרם חלב קוקוס, שום, קארי ובצל ירוק (פיקנטי)

נתחוני פילה בקר טרי, פטריות טריות, שום, ציר עגל, יין לבן, קרם חלב קוקוס

כיסוני בצק פסטה טרייה ממולאים בשר, עגבניות שמש, בצל, פטריות, שום, ציר בקר, קארי

פטריות, עגבניות שמש, שום, יין אדום, דבש, חרדל, עלי מרווה ואגוזי מלך קצוצים

ניוקי תפוח אדמה נימוח, ארטישוק צרוב, פסטו בוטנים ואגוזים ברוטב קרם חלב קוקוס ונגיעות צ'ילי

פסטה טרייה במילוי בטטה, בצל, שמן זית, יין לבן, שום, קרם חלב קוקוס, טימין ואגוזי מלך

פסטה טרייה במילוי פטריות, שמן זית, יין לבן, פטריות טריות, שום, קרם חלב קוקוס, פסטו

טרי אפוי בתנור אבן, באיולי עגבניות צלויות, פפריקה ספרדית, בליווי קרם תפו"א ובצל מקורמל

דג בורי שלם טרי, פלחי לימון, שמן זית, קונפי שום, עשבי תיבול, מלח אטלנטי, בליווי ירקות גריל

דג לברק שלם טרי, פלחי לימון, שמן זית, קונפי שום, עשבי תיבול, מלח אטלנטי, בליווי ירקות גריל

פילה דניס פלחי לימון, שמן זית, קונפי שום, עשבי תיבול, מלח אטלנטי, בליווי ירקות גריל

דג דניס שלם טרי, פלחי לימון, שמן זית, קונפי שום, עשבי תיבול, מלח אטלנטי, בליווי ירקות גריל

150 גרם בשר אנטריקוט טרי משובח, על לחמניית בריוש, עגבנייה, חסה, בצל, וצ'יפס תפו"א

250 גרם בשר אנטריקוט טרי משובח, על לחמניית בריוש, עגבנייה, חסה, בצל וצ'יפס תפו"א

2 קציצות 150  גרם בשר אנטריקוט, לחמניית בריוש,  עגבנייה, חסה, בצל בליווי צ'יפס תפו"א

2 קציצות 250  גרם בשר אנטריקוט, לחמניית בריוש,  עגבנייה, חסה, בצל בליווי צ'יפס תפו"א

קבב פרגית חלומי על הפלנצ'ה, עשבי תיבול, קרם חציל וטחינה, על מצע קרם תפוח אדמה ובצל מקורמל

נתחי פרגית טריה, קרם טחינה וחציל על אש פתוחה, עלים טריים, על מצע פירה תפו"א ובצל מקורמל

שניצל עוף ספרדי בציפוי פריך של עשבי תיבול ותבלינים ספרדיים בליווי קרם תפוח אדמה ואיולי דיג'ון

על הגריל, קרם תפוח אדמה ובצל מקורמל

בשום חרדל ודבש- כ400 גרם חזה אווז בשום דבש חרדל דיזון ומרווה על מצע פירה ובצל מקורמל

קבב מבשר טלה קצוץ דק עם ליה כבשה, על  פירה ובצל מקורמל בליווי קרם חציל וטחינה, שום ופלפל חריף

300 גרם צלעות, על הגריל בליווי קונפיטורה שרי וצ'ילי ואננס, קונפי שום ובליווי קרם תפו"א ובצל מקורמל

250 ג' נתח אנטריקוט מיושן מובחר על הגריל,  לצד פלחי תפוח אדמה מדורה, שום קונפי

320 ג' נתח אנטריקוט מיושן מובחר על הגריל,  לצד פלחי תפוח אדמה מדורה, שום קונפי

250 ג' נתח סינטה טריה של עגלה מיושנת על הגריל, בליווי תפו"א מדורה , קונפי שום

 300 ג' נתח סינטה טריה של עגלה מנברסקה על הגריל, בליווי תפו"א מדורה , קונפי שום

250 גרם מדליוני פילה בקר על הגריל על מצע קרם תפוח אדמה וקונפי שום ורוטב דיז'ון גרגרים

כ200 גרם  פילה בקר בתוספת מדליון כבד אווז על מצע קרם תפו"א, שרי צ'ילי, אננס אגוזים ודובדבני אמרנה

200 גר' אנטריקוט, 100 גר פילה בקר, מדליון כבד אווז, על קרם תפוח אדמה ושום

מקלוני בצק מטוגנים במעטפת קינמון וסוכר בליווי מתוקים