Manuel מנואל פתח תקווה - משלוחים

פוקאצ'ה איטלקית מוגשת עם שמן זית, בלסמי מצומצם, פלפל חריף אפוי, זיתי קלמטה, שום וקרם עגבניות שרופות.
*מנה ללא גלוטן

פרוסות מוצרלה באפלו ועגבניות חממה בתיבול שמן זית, בלסמי מצומצם ונגיעות פסטו ביתי.
*מנה ללא גלוטן

כדורי ריזוטו במילוי מוצרלה , עגבניות מיובשות בצל ובזיליקום לצד קרם עגבניות ופסטו ביתי.

קמח תירס וגרעיני תירס טריים, פטריות ובצל מוקפצים, ביצה עלומה, נגיעת בלסמי מצומצם ופרמז'ן. (מנה מתקתקה)
*מנה ללא גלוטן

פילטים דג ים בטמפורת בירה מוגש עם יוגורט עשבי תיבול ושום בארומה לימונית.

חצי בטטה מדורה אפויה בתנור אבן עם שמנת חמוצה ועלי אורוגלה מתובלים בלימון
*מנה ללא גלוטן
**מנה טבעונית

קרעי דג מוקפצים בתיבול ים תיכוני, סלט שוק, פוקאצ'ה קריספית חצויה, טחינה גולמית ופטרוזילה קצוצה

עגבניות שרי חתוכות גס, בצל אדום, שום קונפי, עלי בזיליקום, עלים ירוקים עם קרעי מוצרלה טרייה וקוביות פוקאצ'ה בתיבול ים תיכוני
*מנה ללא גלוטן
**מנה טבעונית

ירקות שוק חתוכים גס, בצל אדום וצנונית, זיתי קלמטה, פטרוזיליה, ביצה מגורדת ופטה בלקנית בתיבול ים תיכוני וזעתר
*מנה ללא גלוטן
**מנה טבעונית

עלים ירוקים, ארטישוק מוחמץ, צנונית, אדממה, שעועית ירוקה ואגוזים מקורמלים בתיבול רוטב הדרים
*מנה ללא גלוטן
**מנה טבעונית

צ'יפס בטטה, עלים ירוקים, בצל סגול, עגבניות שרי, גבינת פטה וויניגרט תפוזים

רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום
תוספות:
בצל מקורמל, בצל אדום טרי 5 ₪
ביצה קשה, זיתי קלמטה, שום קונפי 7 ₪
פטה בלקנית, ביצה עלומה, כדור מוצרלה מפורק 12

רוטב פונדו גבינות, פטריות ובצל צרובים, מוצרלה, פרמז'ן, בלסמי ועלי אורגולה.

רוטב שמנת, פסטו, ארטישוק מוחמץ, זוקיני, גבינת עיזים ועלי אורוגלה.

פטריות שמפניון טריות בצל ושום מוקפצים בחמאה, יין לבן, נגיעת שמנת ופרמז'

ריזוטו ירקות פרמז'ן, חמאה, יין לבן ושום קונפי בתוספת קוביות סלמון צרוב ועלי אורגולה

ניוקי תפוח אדמה מוקפץ ברוטב בלסמי, שמנת פטריות טריות וערמונים קצוצים מוגש על פולנטה מתקתקה
*ניתן להמיר לניוקי בטטה בתוספת 3 ₪
*מנה ללא גלוטן
 

ברוטב שמנת ופסטו ביתי עם נגיעות גבינת עיזים

רוטב עגבניות איטלקי ונגיעת שמנת
*ניתן להמיר לניוקי בטטה בתוספת 3 ₪

שמנת, פטריות שמפניון טריות בצל ואגוז מוסקט
*ניתן להמיר לניוקי בטטה בתוספת 3 ₪

עגבניות צרובות, שום קונפי, בצל, בזיליקום, זיתי קלמטה ופרמז'ן על בסיס שמן זית איכותי.

רוטב עגבניות איטלקי ונגיעות שמנת.

שמנת, פטריות שמפניון טריות, בצל מקורמל ואגוז מוסקט

רוטב עגבניות איטלקי קלאסי

רוטב עגבניות פיקנטי, עגבניות שרי, שום קונפי ופלפל שאטה חריף

רוטב עגבניות איטלקי, קוביות חציל מטוגן, קרעי מוצרלה ובזיליקום טרי

רוטב שמנת ופסטו ביתי

קרעי דג מוקפצים, שום קונפי, לימון, נגיעת שמנת, פטרוזיליה, יין לבן ונגיעות פלפל שאטה חריף

קרעי דג מוקפצים, שום קונפי, לימון, נגיעת שמנת, פטרוזיליה, יין לבן ונגיעות פלפל שאטה חריף

פסטה ברוטב עגבניות פיקנטי, עגבניות שרי, שום קונפי, פטרוזיליה וחתיכות מוסר צרוב

רוטב שמנת אגוז מוסקט, קוביות בטטה אפויות בתנור ושמן כמהין

שמנת, פטריות טריות, בצל, יין לבן, טימין ואגוז מוסקט.

רוטב עגבניות איטלקי ונגיעת שמנת

עגבניות שרי צרובות, בצל, בזיליקום, חמאה, אגוזי מלך ומסקרפונה טריה על בסיס שמן זית איכותי

חמאת תפוזים בתיבול שום, פלפל שאטה חריף ואורגנו טרי

רביולי שמנת כמהין וקוביות בטטה

דג לברק שלם צרוב ביין לבן, ממולא בשום קונפי מוגש עם עגבניות שרי, בצל ופטרוזליה
*מנה ללא גלוטן

סלמון צרוב על מחבת ברוטב הדרים מתקתק ונגיעת פלפל שאטה חריף
*מנה ללא גלוטן

פילה דניס צרוב בשמן זית ויין לבן מוגש עם עגבניות שרי בצל ופטרוזליה
*מנה ללא גלוטן

עוגת גבינה קרה ופירורי קראמבל שוקולד
מוגש עם קצפת

עוגת שוקולד חמה, מוגש עם קצפת,
קרם טופי וגלידת וניל איטלקית

עוגיות מרנג שוקולד במילוי קרם שוקולד לבן, קרם טופי קראמבל קקאו קצפת
וגלידת וניל איטלקית

קרם שוקולד לבן, שיערות חלבה ועוגיות טחינה מפוררות, טוויל שוקולד
ואגוזים. מוגש עם גלידת וניל איטלקית

קרם מסקרפונה, שכבות של ביסקוויטים טבולים באספרסו ונגיעת קקאו מלמעלה

מוגש עם גלידת וניל

מנת אספרסו, חלב, קוביות קרח ונגיעת קצף