Biga שער הצפון כשר - קריית אתא - משלוחים

פנקייקס רפאלו

שוקולד לבן, שבבי קוקוס קלוי וחלב מרוכז

ראשונות

קרפציו חציל

קרפצ'יו חציל קלוי, בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל חריף וטחינה לבנה. מוגש עם פוקאצ'ה.

סלטון כרובית

טחינה לבנה , כרובית מטוגנת, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, בצל סגול, צנובר קלוי, סומק, שמן זית ולימון

MINI ארנצ'יני

5 כדורי ארנציני קריספיים מוגשים עם מטבלי איולי לימון, ואיולי צ׳יפוטלה.

באן קריספי שניצל No chicken

לחמניות באן , קריספי שניצל ( מהצומח) מהממרח איולי קארי, חסה, עגבנייה, רליש מלפפון חמוץ מתוק

₪88 +

טאקו מקסיקני

מיני טורטייה, איולי צ'יפוטלה, אבוקדו, אסאדו טבעוני מפורק, סלסלת עגבניות, שום, פלפל חריף, שמן זית, חסה קצוצה, עלי כוסברה מוגש עם נאצ'וס ומטבל חלפינו אננס

מרק היום

מרק משתנה לפי עונות השנה, מוגש עם לחם מחמצת

כריכים

כריך אבוקדו ומוצרלה

פוקאצ'ה, אבוקדו, עגבנייה, מוצרלה, רוקט, בלסמי, שמן זית מלח גס

₪80 +

כריך חביתת ירק

חביתת עשבי תיבול, בצל ירוק ותרד קצוץ, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה פריכה

₪68 +

כריך טוניסאי

סלט טונה, ביצה קשה, אריסה מעודנת, חציל קלוי, ממרח לימון כבוש, עגבנייה וחסה פריכה

כריך סלמון

גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבנייה, ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה

טוסט ביגה

בייגל טוסט עם 3תוספות לבחירה: תירס, זיתים, בצל, עגבנייה, טונה ופטה מוגש עם רוטב טרטר פיקנטי

טוסט צרפתי

חמאה , צבינה צהובה , קממבר , ריבת בצל , מוגש עם רוטב שמנת בצל חם

סלטים

סלט קיסר

לבבות חסה, קרוטונים, בצל סגול, עגבניות שרי, רוטב קיסר וטוויל פרמז'ן.

טבולה פאטוש

מלפפון, נענע, עגבנייה, פטרוזיליה, בצל, סומק, קרוטוני פיתה, בורגול, חמוציות, גבינת פטה וטחינה ירוקה

סלט ירקות שוק וגבינת פטה

קולקציית עגבניות, בצל סגול, זיתים, צנונית, פטרוזיליה,ארטישוק, שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינת פטה, מתובל בשמן זית, לימון וזעתר

סלט פנצנלה

עגבניות שרי, עגבניות חממה, פלפל חריף, פלפל שאטה גרוס,בצל סגול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, שום טרי, פטרוזיליה, אורגנו טרי, קרוטוני פוקאצ׳ה, קרעי מוצרלה, שמן זית ובלסמי מצומצם

₪85 +

סלט טופו

קוביות טופו, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד.

₪84 +

סלט קטניות

תערובת קטניות של אורז בר, חיטה, עדשים שחורות, קינואה, בורגול, פטרוזיליה, בצל ירוק, שמיר, חמוציות, בצל סגול, בטטה, גבינת פטה מלוחה, תערובת קראנץ תרד ותערובת פקאן ואגוזי מלך, שמן זית , מיץ לימון עם ציפס סלק.

סלט חלומי

קוביות חלומי, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד.

סלט בריאות וקינואה

קינואה אדומה, כרוב לבן, קוביות בטטה, צנוניות, חמוציות, בזיליקום, פטרוזיליה, שמן זית, מיץ לימון, שמן שומשום, סילאן ושקדים קלויים

סלט חקלאי

חסה, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה, כרוב סגול, פלפל אדום ושומר מוגש עם ביצה קשה מגורדת, גבינת פטה וטחינה גולמית מתובל בשמן זית ולימון. מוגש עם לחם כשר לפסח

עיקריות

שווארמה סלמון

נתחי סלמון בתיבול מזרחי מונחים על לאפה מתנור אבן עם תערובת פטרוזיליה וכוסברה, בצל סגול, פלפל חריף, סומק, צנונית ואיולי כורכום

סלמון נודלס

אטריות נודלס מוקפצות עם קוביות סלמון, כרוב לבן, שום, ג׳ינג׳ר ובצל ירוק, ברוטב אסיאתי פיקנטי. מוגש עם כוסברה, בוטנים ופלח לימון

₪92 +

ביגה בורגר

המבורגר Redefine meatמוגש בלחמנייה נימוחה, עם איולי אמריקאי, בצל סגול, עגבנייה, מלפפון חמוץ ולבבות חסה, מוגש עם וואפל ציפס.

₪95 +

מוקפץ אודון טוקיו

איטריות אודון, פטריות שימג'י, בצל ירוק, קארי אדום, חלב קוקוס, בזיליקום, טופו, ובוטנים גרוסים.

ניוקי קרם תירס

ניוקי, קרם תירס, ערמונים, פטריות שימג'י, תרד, חמאה חומה ופרמזן.

דגים

פיש & וואפל צ'יפס

פילה דג ים מטוגן בציפוי פריך, מוגש עם וואפל ציפס ואיולי לימון

₪94 +

שניצל סלמון ופירה תפו''א

שניצל קריספי סלמון , בציפוי חרדל ופנקו, פירה תפוחי אדמה מוגש לצד צימיצורי

₪123 +

פילה דג לבן וצ'ימיצ'ורי

פילה דג לבן צלוי על הפלנצ'ה ברוטב צימיצ'ורי עשבי תיבול חמצמץ. מוגש עם ניוקי ברוטב שמנת, שום ופטרוזיליה

₪123 +

דניס צלוי על פסטה קרועה ושרי

פילה דניס צלוי, מונח על דפי פסטה קרועה, עגבניות שרי צלויות ברוטב חמאה, שום , לימון ופטרוזיליה

₪135 +

סלמון ברוטב אריסה ודבש

סלמון צלוי במרינדה של אריסה ודבש מוגש עם תוספת של סלט תפו"א חם עם שמיר, בצל סגול, קורנישונים, עלי סלרי, חרדל ומיונז

₪123 +

קינוחים

וופל בלגי קראנץ׳ שוקולד

מוגש עם שוקולד לבן, שוקולד אגוזים, ופירורי עוגיות מעל

סניקרס

רולדה קקאו, בוטנים קלויים בציפוי מוס שוקולד, שוקולד מריר, שכבת טופי, גנאש שוקולד חלב

קוביות וופל דובאי

מוגש עם שוקולד אגוזים, פיסטוק וקדאיף

טריו שוקולד

שכבות של מוס שוקולד לבן, חלב ומריר בציפוי שוקולד לבן

פס שוקולד רושה טבעוני

מוס שוקולד על שכבה של קראנץ רושה

כדורי כנאפה פיסטוק ברוטב שוקולד לבן והדרים

5 כדורי כנאפה במילוי גבינה במעט מליחות ,שבבי פיסטוק, ציפוי שערות קדאיף ברוטב שוקולד לבן בניחוח הדרים

עוגת גבינה אפויה

גבינה 9% , סוכר, אבקת שקדים ושמנת חמוצה

בלגית מושחתת

פקאן סיני, שוקולד לבן עם נגיעות וניל, שמנת, קוקוס וריבת חלב

עוגת אלפחורס

פקאן סיני, שוקולד לבן עם נגיעות וניל, שמנת, קוקוס וריבת חלב

קרם ברולה

שכבות קרמל שרוף מעל קרם עדין וקטיפתי בטעם וניל

פאי תפוחים ללא סוכר

פסטה | פיצה

פסטה נפוליטנה

פסטה רגטוני ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמז'ן

פפרדלה פטריות וכמהין

פסטה רחבה ברוטב שמנת קטיפתי, תערובת פטריות, מחית כמהין ופרמז׳ן

רביולי בטטה

רביולי בטטה, ערמונים, אפונה, פטריות שימג'י, חמאה, רוטב אלפרדו

טורטליני ארטישוק ברוטב שמנת וכרובית

טורטליני במילוי ארטישוק, קרם כרובית, שמנת, ארטישוק קונפי, תרד, כרובית ופרמז'ן.

₪97 +

פיצה מרגריטה שמנמנה

רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה וגבינת עמק.

פטוצ'יני פוטנסקה

פטוצ'יני, שמן זית, שום פרוס, קוביות עגבניות, זיתי קלמטה, צלפים ,רוטב פומדורו ובזיליקום *תוספת פילה דג ים בפלנצ'ה בעלות של 35 ₪

קפלטי רוזה ושום קונפי

קפלטי במילוי גבינות, רוטב עגבניות, שמנת שום קונפי, בזיליקום וגבינת פטה מגורדת

₪85 +

משקאות

קוקה קולה

דיאט קוקה קולה

קולה זירו

פאנטה

ספרייט

ספרייט זירו

פיוז טי

ענבים פריגת

פריגת תפוחים

מים בטעם תפוח

מים בטעם ענבים

בירה שחורה

מים מינרלים

מים בטעם אפרסק

קפה קפוא

גרניטה פקאן

קפה קפוא בתוספת פקאן סיני

₪35 +

טרופיקנה

סיידר תפוחים, חליטת פירות קיץ , פירות יער ומלא קרח

₪32 +

משקאות בריאות

אדום לוהט

ספירולינה לנצח

תמר, בננה, קוקוס, תפוז וספירולינה

קלילות מעודנת

שקדים אורגניים

חלב שקדים, בננה, פקאן סיני וסילאן

ירוק עד

סלרי, אננס, תפוח עץ, צ'יה, אגוזים וסילאן

משקה מאצ'ה תות ופירות יער

₪28 +

משקה מאצ'ה וניל צרפתי

משקה מאצ'ה אפרסק

משקה מאצ׳ה

מאצה לאטה אספרסו

בירות

גולדסטאר בקבוק

₪25 +

בקבוק ווינשטפן

₪25 +

בקבוק קרלסברג

₪25 +

ארוחות בוקר | ללא גלוטן

לל"ג מעדן מוזלי

יוגורט 4 אחוז עם פירות העונה, מוגש עם פירות העונה, לצד סילאן וטחינה גולמית.

₪50 +

לל"ג וופל בלגי קממבר וריבת בצל

ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על וופל בלגי בתוספת קממבר צלוי וריבת בצל. מוגש עם סלט לבחירה.

לל"ג וופל בלגי סלמון (לנוהגי היתר)

ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על וופל בלגי בתוספת סלמון מעושן, בצל ירוק, גבינת שמנת מוגש עם סלט לבחירה

לל"ג שקשוקה של בית

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, מוגש עם שתי ביצים, סלט אישי ולחם ללא גלוטן

₪70 +

לל"ג שקשוקה חצילים ופטה

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, מוגש עם שתי ביצים חציל קלוי, פטה וטחינה גולמית מוגש עם סלט אישי ולחם ללא גלוטן

₪74 +

ראשונות | ללא גלוטן

לל"ג מרק היום

מרק משתנה לפי עונות השנה, מוגש עם לחם ללא גלוטן

לל"ג קרפצ'יו חציל

קרפצ'יו חציל קלוי בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, פלפל חריף וטחינה לבנה, מוגש עם לחם ללא גלוטן.

₪57 +

כריכים | ללא גלוטן

לל"ג כריך אבוקדו ומוצרלה

אבוקדו, עגבנייה, מוצרלה, רוקט, בלסמי, שמן זית מלח גס

₪80 +

לל"ג כריך טוניסאי

סלט טונה, ביצה קשה, אריסה מעודנת ,חציל קלוי, ממרח לימון כבוש ,עגבנייה וחסה פריכה.

לל"ג כריך סלמון מעושן

גבינת שמנת, סלמון מעושן ,עגבנייה ,ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה.

טוסט ביגה

לחם ללא גלוטן עם 3 תוספות לבחירה: תירס, זיתים, בצל, עגבנייה, טונה ופטה.

לל"ג כריך חביתת ירק

חביתת עשבי תיבול, בצל ירוק ותרד קצוץ, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה פריכה.

₪68 +

סלטים | ללא גלוטן

לל"ג סלט קיסר

לבבות חסה, קרוטונים מלחם ללא גלוטן, בצל סגול, עגבניות שרי, רוטב קיסר וטוויל פרמזן.

לל"ג סלט ירקות שוק וגבינת פטה

קולקציית עגבניות, בצל סגול, זיתים, צנונית, פטרוזיליה, ארטישוק, שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינת פטה, מתובל בשמן זית, לימון וזעתר. מוגש עם לחם ללא גלוטן.

לל"ג סלט בריאות וקינואה

קינואה אדומה, כרוב לבן, קוביות בטטה אפויות, צנוניות, חמוציות, בזיליקום, פטרוזיליה, שמן זית, מיץ לימון, שמן שומשום, סילאן ושקדים קלויים. מוגש עם לחם ללא גלוטן.

לל"ג סלט חקלאי

עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה, בצל ירוק ופטרוזיליה, מוגש עם ביצה קשה מגורדת, פטה מגורדת וטחינה גולמית. מוגש עם לחם ללא גלוטן.

לל"ג סלט חלומי

קוביות חלומי, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול ,ברוטב טריאקי ,על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול וויניגרט. מוגש עם לחם ללא גלוטן.

לל"ג סלט פנצנלה

עגבניות שרי, עגבניות חממה, פלפל חריף, פלפל שאטה גרוס, בצל סגול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, שום טרי, פטרוזיליה, אורגנו טרי, קרוטוני פוקצ'ה(לל"ג), קרעי מוצרלה, שמן זית ובלסמי מצומצם

₪85 +

לל"ג סלט טופו

₪84 +

פיצות | ללא גלוטן

פיצה מרגריטה שמנמנה לל"ג

₪64 +

עיקריות | ללא גלוטן

לל"ג פסטה פומודורו

פסטה פנה ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמזן

לל"ג סלמון צלוי עם פירה ברולה (לנוהגי היתר)

פילה סלמון מושרה במרינדה של הדרים, מוגש עם פירה ברולה לצד סלטון עלי רוקט, שקדים, חמוציות בתיבול שמן זית ולימון

₪109 +

קינוחים | ללא גלוטן

לל"ג וופל בלגי קראנץ שוקולד

מוגש עם שוקולד לבן, שוקולד אגוזים, כדור גלידה פירורי, עוגיית גרנולה שוקולד צ'יפס.

₪59 +

לל"ג גבינה פירורים ללא תוספת סוכר

לל"ג קרם ברולה

קרם וניל אפוי בתנור, מוגש קר עם שכבת קרמל סוכר חום דקה.

לל"ג עוגת גבינה אפויה

גבינה ,9% סוכר, אבקת שקדים ושמנת חמוצה.

לל"ג עוגת אלפחורס

פקאן סיני, שוקולד לבן עם נגיעות וניל, שמנת, קוקוס וריבת חלב.

לל"ג עוגת שלושת השוקולדים

לל"ג באונטי

לל"ג עוגת רושה

מעדנייה | ללא גלוטן

מארז 4 בסיסי פיצה ללא גלוטן

₪52 +

מארז 4 לחמניות ללא גלוטן

מארז מקרונים ללג

לל"ג לחם כפרי

לל"ג מארז מיני רוגלך

לל"ג מארז מיני פיצה

לל"ג קיש

לל"ג מארז עוגיות קפה

לל"ג מארז עוגיות שוקולד צ'יפס

₪45 +

לל"ג מארז עוגיות פיצוחים

₪45 +

לל"ג מארז עוגיות מיני בראוניז

₪52 +

לל"ג עוגת יום הולדת קוטר 20

₪159 +

לל''ג מוס פס

תפריט שחר חיון

שחר סופר פוד

₪35 +

הבול של שחר

פירות יער, בננה ,תמר,סילאן,תפוח, אגס, נקטרינה,אגוזים, קוקוס קלוי, ציה, גרנולה

טוסט טונה אבוקדו

חמאה, טונה,רליש, אבוקדו, עגבנייה

₪52 +

פוקה בול סלמון

קוביות סלמון, רוטב סויה דבש, אורז לבן, אבוקדו, מלפפון, שומשום , רוטב פונזו, ספייסי מיונז, בצל ירוק

ברוסקטה אבוקדו וביצה רכה

אבוקדו, ביצה רכה, פרמז'ן, צילי

₪43 +

גרניטה קפה קינמון

₪29 +

BREAKFAST | טבעוני

שקשוקה טבעונית

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, מוגש עם ירקות קלויים, סלט אישי ופוקאצה.

₪66 +

STARTERS | טבעוני

טאקו מקסיקני

קרפצ'יו חציל

קרפצ'יו חציל קלוי, בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל חריף וטחינה לבנה. מוגש עם פוקאצ'ה

סלטון כרובית

טחינה לבנה, כרובית מטוגנת, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, בצל סגול, צנובר קלוי, סומק, שמן זית ולימון

חציל אסייאתי בטמפורה

חציל בטמפורה , רוטב חלפניו חמוץ מתוק, סלטון עלים קצוצים ושמיר, חמוציות ושקדים קלויים

₪57 +

באן קריספי שניצל No chicken

לחמניות באן , קריספי שניצל (טבעוני) מהממרח איולי קארי, חסה, רליש מלפפון חמוץ מתוק

₪88 +

SANDWICHES | טבעוני

כריך אבוקדו וגבינה טבעונית

פוקאצה, אבוקדו, עגבנייה, פטה טבעונית, רוקט, בלסמי , שמן זית ומלח גס

₪80 +

טוסט ביגה טבעוני

פוקאצ'ה טוסט עם גבינה טבעונית ו 3 תוספות לבחירה: תירס, זיתים, בצל, עגבנייה

כריך חביתה טבעונית

חביתה טבעונית עם בצל, פטרוזיליה ופטריות, גבינה טבעונית בסגנון פטה, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה פריכה

₪68 +

SALADS | טבעוני

סלט קטניות

סלט בריאות וקינואה

קינואה אדומה, כרוב לבן, קוביות בטטה אפויות, צנוניות, חמוציות, בזיליקום, פטרוזיליה, שמן זית, מיץ לימון, שמן שומשום, סילאן ושקדים קלויים. מוגש עם לחם הבית

ירקות שוק ופטה טבעוני

קולקציית עגבניות, בצל סגול, זיתים, צנונית, פטרוזיליה, ארטישוק, שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינה טבעונית בסגנון פטה, מתובל בשמן זית, לימון וזעתר. מוגש עם לחם הבית

סלט חקלאי טבעוני

עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה, בצל ירוק ופטרוזיליה. מוגש עם גבינה טבעונית בסגנון פטה וטחינה גולמית. מוגש עם לחם הבית

₪69 +

סלט פנצנלה טבעוני

עגבניות שרי, עגבניות חממה, פלפל חריף, פלפל שאטה גרוס, בצל סגול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, שום טרי, פטרוזיליה, אורגנו טרי, קרוטוני פוקאצ׳ה, קרעי גבינה טבעונית , שמן זית ובלסמי מצומצם * הסלט לא מגיע עם לחם

PIZZA | טבעוני

פיצה מרגריטה שמנמנה טבעונית

רוטב נפוליטנה, גבינה טבעונית ו 3 תוספות לבחירה

MAIN | טבעוני

פסטה פומודורו טבעונית

פסטה רגטוני ברוטב עגבניות ובזיליקום

פטוצ'יני פוטנסקה טבעוני

פטוציני, שמן זית, שום פרוס, קוביות עגבניות, זיתי קלמטה, צלפים, רוטב פומודורו ובזיליקום.