ארכיון כתבות

לכתבות נוספות >

לחיים! ארוחת גבינות ויין לשנה החדשה

מוכנים נפשית לפרידה המרגשת מ-2020? כולנו נשמח לעבור הלאה לשנה החדשה עם תקווה לחזרה מהירה לשגרה ברוכה. קבלו 6 רעיונות למשלוחים חגיגיים של מגשי גבינות, יינות משובחים ושלל מעדנים עד הבית

אפשר לומר דברים רבים על 2020. זו הייתה שנה מורכבת, מייאשת, מפתיעה (במובן הרע ביותר של המילה) ובעיקר מתישה מאוד. מה שלא ניתן לומר עליה, זה ש-2020 הייתה שנה אלגנטית. לא נתגעגע אליה וכולנו מקווים ש-2021 תהיה מוצלחת ואלגנטית ממנה. הדרך הטובה ביותר להיפרד לשלום ולהשיק את השנה החדשה עם המון תקווה בלב וטעמים בחך, היא כמובן, איך לא, בארוחת גבינות ויין עם מינימום מאמץ ומקסימום סטייל.

ככה משיקים שנה. צילום: שאטרסטוק

במקום לקנות מצרכים, להפשיל שרוולים, לעבוד שעות ארוכות במטבח ובסיום הארוחה לשטוף יותר מדי כלים, כל מה שצריך לעשות זה להזמין מגש גבינות משובחות ובקבוק יין איכותי ובזה נגמר הסיפור. אז בואו נרים כוסית לחיים ונכיר את המקומות שישמחו לשלוח לכם ארוחות מושקעות של גבינות ויין לציון השנה האזרחית החדשה. תחל שנה וברכותיה

לבן או אדום: משלוחי יינות חגיגיים

חורף ביתי: תבשילי קדירה במשלוח

מתוק בפה: עוגות וקינוחים במשלוחים

באשר פרומז'רי – פריסה ארצית

סיפורה של רשת באשר פרומז'רי, החל בדוכן אוכל ביתי בשוק מחנה יהודה בירושלים לפני יותר מחמישה וחצי עשורים. לאחר שטייל בצרפת והתאהב בתרבות הגבינות האירופאית, החליט בן הדור השלישי למייסדי המקום, מר אלי באשר, להקים חנות גבינות לתפארת והשאר כבר שייך להיסטוריה.

מהסניפים של באשר פרומז'רי תוכלו להזמין שלל מגשי אירוח הכוללים גבינות ויין שנבחרו בפינצטה על ידי צוות המומחים של הרשת. לכבוד השנה האזרחית החדשה, נמליץ לכם ללכת על "אירופה הקלאסית" - המגש המושלם לאלו שמפנטזים כבר זמן רב על טיול באירופה. המגש כולל שישה סוגים של גבינות קשות (במשקל כולל של 650 גרם) המוגשות לצד שבעה טאפאסים משובחים כמו ריבת בצל וחמאת כמהין (250 שקלים). את כל הטעים טעים הזה מומלץ ללוות בבקבוק של רוזה 2019 (הרמוני 11 – 120 שקלים) ולקנח עם שוקולד חלב צרפתי בתוספת פטל (29.90 שקלים).  

באשר פרומז'רי – רחובות, תל אביב, באר שבע

הגבינות של באשר פרומז'רי. צילום: אמיר מנחם

דליקטסן

רשת המעדניות של קבוצת R2M, באה לעולם לפני קרוב לעשור ומאז לא הביטה לאחור. תפריט המשלוחים של דליקטסן כולל אינספור פריטים ובכלל זה פירות ים ודגים טריים, מוצרי מזווה, אוכל מוכן והרשימה עוד ארוכה. אך הפעם התכנסנו כדי לספר לכם על אחד המארזים היותר מושקעים שנתקלנו בהם, המתאים לשישה סועדים.

מארז גבינות ויין ל-6 של דליקטסן, מורכב מזוג חבילות קרקרים, לחם אגוזים פרוס, חלת דבש, ממבריו חבושים, אגסים טריים, אגוזי פולק, חמישה סוגי גבינות (שוורצע, בושה עיזים, קממבר, אולד אמסטרדם ובלו סטילטון) ושני בקבוקי יין (ויתקין מסע ישראלי ואלבריניו מרטין קודאס). עלות התענוג היא 474 שקלים בלבד ואין ספק שמדובר ביופי של ארוחה להתחיל איתה את השנה החדשה.  

דליקטסן – תל אביב, נתניה

גבינות המשק

מעדניית גבינות המשק, שתחגוג השנה את יום הולדתה העשירי במספר, מציעה שלל פלטות ומגשי אירוח ובכלל זה פלטת עלי גפן, מגש בורקיטס במילוי גבינות צאן ומובן שגם מספר פלטות גבינות עשירות בכל טוב. אם אתם מתכוונים לארח השנה את ארוחת הסילבסטר בדירה שלכם, נמליץ לכם לערוך היכרות עם פלטת גבינות הבוטיק, שכוללת שלל סוגי גבינות ממחלבת עין כמונים ומחלבת מרקוביץ'. בין השאר מדובר בצפתית עיזים, צ'דר עיזים וגאודה במגוון טעמים. הפלטה מתאימה ל-20 סועדים ועולה 280 שקלים בלבד.

בגזרת היינות, תוכלו לבחור בין השאר ביינות של יקב צרעה (הרי יהודה אדום/לבן ושורש אדום), יקב קסטל (פטיט קסטל, גראנד וין, לוי אדום/לבן) ועוד רבים וטובים אחרים.

גבינות המשק, סוקולוב 7 (מגדיאל), הוד השרון. 09-7468555

מארזים טבעוניים וחגיגיים. אנסטסיה. צילום: באדיבות המקום

קפה אנסטסיה – תל אביב

בדרך כלל העונג שבארוחת גבינות ויין, שמור לאלו שלא מקפידים על תזונה טבעונית. עם זאת, ישנם בכל זאת מספר מקומות שמהם תוכלו להזמין יופי של גבינות שלא כוללות מוצרים מן החי והכוונה היא בראש ובראשונה לקפה אנסטסיה התל-אביבי, שבא לעולם ב-2014. חמש שנים לאחר הפתיחה של בית הקפה הטבעוני הראשון בישראל, הקימו קברניטי המקום את המפעל הטבעוני הראשון בתל אביב, המייצר שורה ארוכה של מוצרים איכותיים, שניתן להזמין לכל חלקי הארץ במשלוחים.

לכבוד ארוחת הגבינות הקרובה שלכם, נמליץ לכם ללכת על מארז הכולל ארבע גבינות לבחירה (מארז 4 גבינות – 99 שקלים), כשבין השאר תוכלו לבחור בגבינת פטה שקדים וקשיו, שמנת (קשיו) זיתים וברי עשבי תיבול (תוצרת אטופי). אפשרות נוספת היא לבחור ב"מארז מפנק", הכולל זוג גבינות טבעוניות לבחירה, מארז קרקרים (שורשי ציון), עוגה בחושה תוצרת בית ובקבוק מיקב אסף (209 שקלים).

אם מתחשק לכם להתפנק עד הסוף, נמליץ לכם להזמין בנוסף גם "מארז הוליסטי" (169 שקלים), הכולל זוג נרות עיסוי וסבון אורגני בעבודת יד (KIMAYA), חליטה אורגנית (PUKKA) ואבקת מאצ'ה אורגנית (OCHA).

קפה אנסטסיה, פרישמן 54, תל אביב.

מגוון גבינות של אנסטסיה. צילום: באדיבות המקום

פרי היופי

קבוצת פרי היופי מפורסמת בעיקר בזכות מגשי הפירות ושלל המארזים הצבעוניים שהיא שולחת דרך קבע לאירועים חגיגיים שדורשים כיבוד קל אך מושקע. בנוסף למארזי שוקולדים ומגשים של סושי פירות, ניתן להזמין מפרי היופי גם מגש גבינות משובחות (275 שקלים). את הגבינות ניתן לבחור באופן עצמאי או פשוט לתת למומחים של פרי היופי לבחור עבורכם. כמו כן את מגש הגבינות מומלץ לשדרג עם בקבוק של Bonaval Cava Brut (75 שקלים) או בקבוק של אמיליאנו למברוסקו רוזה (65 שקלים), אם כי אין באמת סיבה שלא להזמין את שניהם...

פרי היופי, חורגין 27, רמת גן. 03-6183094

פרי היופי, ענתות 34, תל אביב. 03-6183094

Beerline – חיפה

את המסע האלגנטי שלנו נמשיך בממלכת הנקניקיות של Beerline החיפאית. הקהל החיפאי מכיר את Beerline בעיקר בזכות הנקניקיות האיכותיות מערכת המזיגה הייחודית, שמאפשרת ללקוחות לקחת הביתה בירות מהחבית. אך הפעם נשמח לפנות את הבמה דווקא לפלטות הגבינות שבתפריט המשלוחים של המקום.

את השילוב הקלאסי בין גבינות ליין, תמצאו בפלטת הגבינות והיין הזוגית שכוללת בנוסף לגבינות ובקבוק יין, גם ריבה תוצרת בית (258 שקלים). אם אתם יותר בעניין של בירה לעומת זאת, נמליץ לכם להזמין את פלטת הגבינות ובירות הבוטיק, המתאימה אף היא לשני סועדים (220 שקלים). הפלטות השונות של Beerline כוללות גבינות כמו מנצ'גו, פרובלונה מעושנת, גאודה עם קוקוס ובננה ועוד הרבה הפתעות.

Beerline, שדרות בן גוריון 6, חיפה. 0539346145

כל המשלוחים מכל המסעדות