ארכיון כתבות

לכתבות נוספות >

ראמן משלוחים – המרק האהוב עד הבית

ראמן משלוחים של המרק האהוב עד הבית לחורף למי שחולמים להיות גדולים ביפן אבל מעדיפים להישאר בבית ומחפשים ראמן נוסח תל אביב, חיפה וירושלים

 

משלוח ראמן מומלץ

 

כל מי שביקר ביפן יודע שלראמן יפני אמיתי אין תחליף, ואת הטעם הייחודי ממרכיבים טריים ומקומיים קשה לשחזר בישראל. בכל זאת, העקשנות הישראלית עשתה את שלה וכיום ניתן למצוא קערת ראמן חמה בכל מסעדת סושי שמכבדת את עצמה. אז לכבוד החורף, הגשם והקור עשינו לכם ג׳סטה והרכבנו רשימה של ראמן במשלוחים עד הבית, כי אם לא טסנו ליפן לטעום ראמן אז למה שנצא מהבית בשבילו?

 

איזקאיה סושי מרקט – פתח תקווה

אחד הראמנים המומלצים הוא הראמן של איזקאיה (73 ש״ח), על בסיס ציר עוף בבישול ארוך כל כך עד שהוא קיבל טעמים עשירים של עוף, ונשפך על בסיס אטריות חיטה טריות, ביצה רכה שנכבשה בסויה ובמירין, תירס, בצל ירוק, ותערובת שבבי אצות עם שומשום בשם פוריקקה. זהו מרק ראמן קלאסי שבסיס האטריות שלו משביע וטעמי העוף והביצה שלו מנחמים. מלבד ראמן, איזקאיה גם שולחים לאזור פתח תקווה והסביבה את כל עולם הסושי, ושאר מאכלים מהמטבח האסיאתי והיפני, החל מכנפי עוף ברוטב פיקנטי, ועד מרק טום יאם ושרימפס וקלמרי בטמפורה. 

איזקאיה סושי מרקט, הירקונים 43, פתח תקווה. 053-4830330

 

אקא AKA – מודיעין

באקא יש מגוון מרקים: אם מאסתם במרק המיסו האהוב ופחות בא לכם מרק תאילנדי בחלב קוקוס, אז אצל אקא יש מרק ראמן על בסיס ירקות (44 ש״ח), עוף (47 ש״ח) ואפילו שרימפס (51 ש״ח)! הראמנים הייחודים של אקא מבוססים על ציר עוף עמוק, ונלווים לו גם מגוון ירקות: כרוב, גזר, פטריות, נבטים, בטטה, בצל ירוק, ואף שני הדברים שבלעדיהם הראמן לא היה הראמן: ביצה קשה ואטריות, הפעם אטריות אודון חלקלקות ושמנמנות. גם באקא מגוון מנות מהמזרח הרחוק, החל מנודלס, פרייד רייס, קארי, באנים ועד סושי ופירות ים.  

אקא AKA, נחל זוהר 22, מודיעין-מכבים-רעות. 053-7102997

ראמן עם שרימפס. צילום: שאטרסטוק 

 

אנאמרו  -בית יצחק שער חפר 

 במסעדת הסושי אנאמרו יש עוד המון מה לאכול חוץ מסושי, כולל מרק ראמן מעולה וקלאסי עם נתחי עוף (45 ש״ח). המסעדה אמנם מגישה את כל סוגי הסושי ומגוון מנות אסיאתיות אך שמה לה לדגל לייצג את כל מטבחי העולם שעושים כבוד לדגים, כך שאם בא לכם לגוון מהמטבח היפני ולערוך ארוחה עולמית, אתם יכולים ליהנות גם ממנת פאייה פירות ים ספרדית ומדהימה שמומלץ לחלוק (129 ש״ח), מנות פסטה איטלקיות להפליא כולל לינגווני פירות ים נהדר (93 ש״ח) ועוד. 

אנאמרו, רחבת הבנים, בית יצחק שער חפר. 053-7103828

 

מרק ראמן משביע. צילום: שאטרסטוק

 

מרק ראמן משלוחים תל אביב

 

אונמי תל אביב 

באונמי התל אביבית הטורי ראמן הוא קלאסי ונהדר: ציר עוף, אטריות ראמן, פרגית, נבטים, ביצה חצי קשה, פטריות אוזן שמוסיפות טעמים עשירים למרק, שומשום ובצל ירוק מרענן (72 ש״ח). חוץ מראמן באונמי מגישים עוד מגוון מנות יפניות קלאסיות, כולל אגאדאשי טופו, מנה מטריפה שיכולה בקלות לגוון את משלוח הראמן שלכם, ובה קוביות טופו פריכות ברוטב טנצוי חם, צנון כתוש, בצל ירוק ופטריות (54 ש״ח).

אונמי, הארבעה 18, תל אביב.  03-5621172

 

ראמן חיפה משלוחים

 

פרנג'ליקו סינמול חיפה

החלטנו להרכיב לכם ארוחה מהמוסד החיפאי המצוין פרנג׳ליקו: פותחים שולחן עם סלט וואקמה עם מלפפונים ושני סוגי אצות (29 ש״ח), אגרול ירקות ברוטב חמוץ מתוק (23 ש״ח), וכנפיים פריכות ברוטב צ׳ילי הדרים (39 ש״ח), חולקים ביחד מרק ראמן שלשמו התכנסנו, רק שהפעם, הראמן הזה הוא על בסיס ציר בקר, עם אטריות אודון, פטריות שיטאקה, בצל ירוק, נבטים, כרישה (59 ש״ח). ממשיכים עם סלט פוקי עם קלמארי מטוגן שיוסיף עניין (59 ש״ח), ולבסוף, מקנחים בסושי שוקולד קוקוס מטריף (44 ש״ח). 

פרנג'ליקו סינמול, שד' ההסתדרות 55, חיפה. 053-8092888

 

ראמן עם בצל ירוק. צילום: שאטרסטוק

 

מרק ראמן משלוחים ירושלים

 

 JAPAN JAPAN - ירושלים

בג׳פאן ג׳פאן הירושלמית מספקים ראמן במשלוחים לכל ירושלים והסביבה, לצד מיטב המטבח היפני והאסיאתי. מלבד תפריט סושי מספק כולל טמפורה סנדוויץ מעולה שעבר טיגון עמוק ובא לנו לטרוף, יש גם תפריט מרקים מפנק, שהראמן הוא הכוכב שלו: ציר העוף המצוין נשפך על אטריות ראמן קלאסיות, מעוטר בקוביות פרגית עטופות בגלייז מתקתק חרוך בגריל, כרוב לבן, נבטים סינים, צ׳ילי אדום, נענע, כוסברה וטוגראשי (67 ש״ח). מלבד ראמן יש גם מרק תאילנדי טום ים פילה מצוין, על בסיס ציר דגים, חלב קוקוס וכל הטעמים התאילנדים האהובים: קפיר ליים, למון גראס, כוסברה וצ׳ילי, שמומלץ לפתוח איתו את הסינוסים, ואז לעבור לטעם העשיר של ציר הראמן. 

ג'אפן ג'אפן JAPAN JAPAN ירושלים, דרך חברון 101, ירושלים. 053-9431160