ארכיון כתבות

לכתבות נוספות >

מחווה לטלנובלה: אוכל טורקי אסלי במשלוחים

יום שכולו מטורקיה באהבה - בוקר בסגנון טורקי עם בראנץ' שכולל באבא גנוש, ז'ז'יק וברקיטס, צהריים עם בורקס טורקי והפתעות בתוכו ולסיום ארוחת ערב בשרית עם קבב טורקי, או נקניקיות טורקיות בפיתה עם סלט משוויה. סוער לא רק על המסך

מהרגע שפותחים את העיניים ועד הרגע שהולכים לישון, 3 ארוחות מזינות וכולן מטורקיה באהבה. עשינו לנו ספיישל מאכלים טורקיים ואנחנו חייבים להגיד את זה בקול רם, הטורקים האלו יודעים לאכול טוב! אז למה שלא תיהנו גם? בדיוק כמו הטלנובלות הסוחפות והמרגשות של הטורקים, כך בדיוק גם בצלחת, מתובל, מוגזם ועמוס פרטים.

תעצמו עיניים אתם באיסטנבול. צילום: שאטרסטוק

למדנו מה זה באבא גנוש, גילינו מה הטורקים ממלאים בבוריקיטס שלהם ועל הדרך הכרנו עוד כמה מנות שלא ידענו מה הן כמו ז'ז'יק (מרק יוגורט קר), נקניקיית סוזוק טורקית ועוד כמה מאכלים טובים. כל הטעמים, התבלינים והמאכלים הכי טורקיים שיש מחכים לכם כאן. פותחים ערוץ ויוה ומתחילים לנשנש:

עוד הרבה בשרים במשלוח

לא רק גולש: המטבח ההונגרי

בוקר טוב מטורקיה
שומעים? מצאנו את ארוחת הבוקר המאוחרת המושלמת, בראנץ' טורקי מפנק, עשיר במאכלים אסליים ומשביע בטירוף.

בבראנץ' טורקי ישלחו לכם סלסלאות ארוחת בוקר מאוחרת לזוג, או למשפחה שיש בהן הכל מהכל וכמה שיותר: לחם כפרי, בורקיטס תפוח אדמה ובולגרית, בורקיטס חציל ובולגרית (מדהים!), בורקס טורקי – בויוס אותנטי, מגוון ממרחים, זיתים, גבינות, טחינה, סלטים, ז'ז'יק, באבא גנוש (גרסה של סלט חצילים בטחינה), תה עלים ולקינוח עוגת שמרים!
רעבים לבוקר טורקי? בראנץ' טורקי, עמינדב

מבינים בבצק, מבינים בבשר. צילום: שאטרסטוק

הכי טורקי שיש, אבל עם קטע!
בורקס טורקי כולם מכירים, אבל מצאנו מקום שמכין את הבורקסים על בסיס טחינה גולמית, במקום על בסיס מרגרינה. נשמע מסקרן? אכן. וגם טעים בטירוף.

הבורקסים של בורקס טורקי מאיזמיר מוגשים באהבה עם רוטב עגבניות בצד וחמוצים, כמו שסיפרנו לכם, עם על בסיס טחינה גולמית במקום לפוצץ אותם בחמאה וזה לא בא על חשבון הטעם. מעבר לבסיס הבורקס, שזה המילוי: תרד, תפו"א, פטריות, גבינה ועוד, ניתן להפוך אותו לבורקס הפתעות מעולה עם גבינה צהובה, בולגרית, זיתים, טונה, חצילים ועוד אפשרויות משדרגות ומוצלחות.
רעבים לצהריים עם בורקס? בורקס טורקי מאיזמיר, חיפה

שלח לי מתנות קטנות.. צילום: שאטרסטוק

ערב בשרי טורקי
ומה לארוחת ערב? פתחנו שולחן כמובן! די הבורקס לא סתם אותנו לכל היום, הגיע השלב להתקדם לארוחה הבאה והחלטנו לעשות את זה בחביבו. מדובר במסעדת בשרים בפיתה או בחמגשית, עם קבב טורקי, שקשוקה עם נקניקיית סוזוק טורקית ומנות נוספות. כל פיתה מגיע עם סלט משוויה ירקות קלויים, צ'יפס רגיל או מתובל וחמוצים.
רעבים לארוחת ערב טורקית בפיתה? חביבו, רמלה

כל המשלוחים מכל המסעדות