ארכיון כתבות

לכתבות נוספות >

תורת המשלוחים: תפריטים מנצחים לכולם

איך מתפשרים נכון כשכל אחד רוצה להזמין מנה שונה לגמרי, ממטבח אחר של ארץ אחרת, כשהקולגה טבעוני והבוס קרניבור וכולם רוצים לאכול צהריים? קבלו את המסעדות עם תפריטים חוצי גבולות ואת המשלוחים שיספקו את כל החברים

אנחנו כולנו שונים אחד מהשני. אין חידוש בזה. יש דומה, יש מחבר, אבל אנחנו יצורים נפרדים עם חוויות שונות ורצונות סובייקטיביים. במיוחד ובפרט בכל מה שקשור לאוכל. עניין של נוסטלגיה, של דיאטה, של כשרות, של טבעונות, של מצב רוח ושל עונה.

יש צלחות לכולם. ניוקי של קפה דניה. צילום: באדיבות המקום

יש אלף סיטואציות שבהן חבורת אנשים שונים לגמרי זה מזה רוצים לאכול יחד, אבל לכל אחד הרצונות שלו, הטעם שלו והתאווה הספציפית שאיתה הוא קם בבוקר. אז מה עושים כשרוצים להזמין משלוח ביחד לכולם, ושכולם יצאו שמחים? אומרים שפשרה טובה נמצאת במקום בו אף אחד לא לגמרי מרוצה. כאן נמצאת הטעות: אפשר בהחלט שכולם יהיו מרוצים.

בשביל זה ריכזנו עבורכם מבחר ״תפריטי הכול מהכול״ - המסעדות שמציעות תפריט משלוחים רחב ובלתי נגמר שמוציא את כולם מרוצים. פחות חשוב הז'אנר, יותר חשוב שבמשלוח אחד אתם מוציאים את כולם מסופקים. מנות ראשונות, עיקריות וקינוחים משלל המטבחים והעולמות הקולינריים, בכל מצב ושעה ביום. מתחילים:

 יש גם מתוק בגרג קיטשן. צילום: באדיבות המקום

בורחים מהגשם

כן, הגשם הגיע, ואיתו שעון החורף, מה שגורם לסיטואציה המופלאה של חזרה הביתה בשעות הערב תחת רעב ותחת ממטרים בו זמנית. זה זמן מצוין לאכול משהו ממש משמח ומזין, ובדיוק בשביל זה יש את גרג קיטשן, שם תוכלו לבנות הזמנה מיוחדת מאד, למשל, עם פיצה מרגריטה בתוספת סלמון, טחינה, חציל וטאבולה, קרפצ׳יו עגל, וטורטליני שפונדרה בבישול איטי בזיגוג ציר בקר, בצלצלי שאלוט, שום קונפי, פטריות שימאג'י ואפונה. לקינוח טבעוני יש מוס שוקולד.

מה הקשר בין המנות? אין קשר. אתם הקשר. כבדו זה את זה. העיקר שהכול טעים כמו שגרג קיטשן יודעים לעשות. אה, וכל זה כמובן רלוונטי רק אם אתם חיפאים או גרים באזור (איזו יפה חיפה בחורף, אה?).  

גרג קיטשן, שד' מוריה 110, חיפה. 0537103858

 גם של גרג קיטשן, חיפה. צילום: באדיבות המקום 

בוצ״ר לא החלטי

השלב הזה בבוקר שלא יודעים אם רוצים כבר משהו חם לאכול, עוגה ליד הקפה או פשוט ארוחת בוקר של בני אדם, מכירים? אז שתדעו ש״נונו״ המקסימים באו לעולם כדי לעשות לנו טוב על הנשמה. הם עושים את הטוב הזה על הנשמה כל כך טוב שהם פתחו אפילו סניף נוסף בתל אביב, כפר סבא והרצליה אחרי הסניף המקורי בהוד השרון.

מי שמכיר את המקום יודע שבוקעים ממנו ריחות אפיה מדהימים לאורך היום, עם ניחוחות פיצה מצד אחד ובייקרי-פטיסרי מהצד השני. כי נונו הם גם נונו, וגם מימי. נונו אלו המסעדות האיטלקיות, ומימי אלו הבייקריז'. גם נונו וגם מימי נמצאים יחד בכל הנקודות בצמידות. מה שאומר שיש הרבה דברים לאכול! דברים טובים מאד.  

אקסטרה: יין בייצור עצמי. להמשך יום טוב.

נונו, דרך המוביל 3, כפר סבא. 0539366889

 זוג מנצח. נונו ומימי. צילום: באדיבות המקום

צהריים במשרד עם הקולגה הטבעוני

חולונאים, כיף לכם. פאד תאי עוף, סלט יווני, מרק שעועית והמבורגר צמחוני הם כולם מאכלים ראויים ושכיחים להפליא על השולחן בשעת צהריים, אבל הם לא לא זרים כמו שבוודאי חשבתם עד היום. כי את כולם מייצרים במטבח של נאפיס לצד הבשר, החומוס וההמבורגר.

נאפיס, יוסף לישנסקי 27, ראשון לציון. 0539346125

איטלקיה בכיכר. קפה דניה, ירושלים. צילום: באדיבות המקום

חמישי בערב בירושלים

השבוע נגמר, ואתם רוצים להתפנק מאוד. קורה לטובים ביותר. קפה דניה הירושלמי ששוכן בלב גבעת שאול הולך והופך עם השנים למקום שמבטיח את עצמו כמוקד משיכה קבוע לרבים. זאת בשל המאכלים, איטלקיים ברובם, שפשוט טעימים מאד. כלומר, ממש מפנק שם.

כשאתם מדמיינים מנת רביולי טעימה עם סלט גדול וצבעוני משפיע ומרענן, זה המקום. אבל הם כאן ברשימה לא רק בגלל שהאוכל טעים, אלא בגלל שיש אצלם בתפריט מבחר מנות מגוון מאד, וגם שם תוכלו למצוא מנות בעלות גוון אסייאתי לצד זה האיטלקי, סלט קינואה לצד פיש אנד צ׳יפס. יש גם קינוחים מהממים. כשר.

אקסטרה: מבצעים מיוחדים להזמנה זוגית או משפחתית. שווה לבדוק. 

דניה קפה בכיכר, שד' הרצל 102, ירושלים. 0539381970

 פיצה של קפה דניה. צילום: באדיבות המקום 

מטבח בלתי נגמר

תל אביב! את מכירה את רונית? אם לא, אז בואי תכירי. למה להתלבט בין בף בורגיניון צרפתי, פירות ים וטוסט? אפשר את שניהם. עשרים מנות פולנטה שונות מחכות לכם בתפריט של רונית (חרוז יא? אתם עדיין פה? יופי). עשרים מנות פולנטה זו אמירה. זו אמירה שאומרת: אנחנו לא מפחדים להיראות מוגזמים, או מוזרים, או מושחתים, העיקר שננצח. ממש כמו בפוליטיקה. רק שפה באמת אין פייק ניוז - מדובר באחד המטבחים העשירים בעיר.

ממטבחה של רונית, ויסוצקי 14, תל אביב. 0539431212 

כל המשלוחים מכל המסעדות