KOJI-SUSHI - משלוחים

כרוב כבוש בכלי כרס 5 ימים עם מחית גוצ׳אנג ביתית

קרפצ‘ו דג לבן, slice תפוחי פינק מותססים, ויניגרט לקטו תפוחים, גרידות לימונים, ויניגרט אבנרו, עלי אוסקה חרדל

עגבניות שרי חלוטות מושרות בסויה מירין וחומץ אורז אדום, טרטר אינטיאס מיושן, אבקת אצת נורי ושומשום

בצק טאקוס עם ש׳יו קוג׳י וחומץ אורז אדום, טונה טרטר, איולי קארי יפני, פרחי העונה

עלי בייבי ג׳ם, עלי קיסר צרובים בחמאת שומן בקר, חזה אווז פרוס, בצל מוחמץ, איולי קארי יפני

טונה צרובה במשרה שיו קוג׳י, בוקצ׳וי חרוך, פינגר ליים

ציר בקר עוף וירקות שורש, sliced אסאדו, אטריות חיטה, בוקצ׳וי, כרוב חרוך, בצל ירוק
בסיס: shoyu / miso

גיוזה פרגית עבודת ידי המאסטר, עשויה בדרך היפנית המסורתית, לצד shoyu וצ‘ילי מותסס.

גיוזה פרגית עבודת ידי המאסטר, עשויה בדרך היפנית המסורתית, לצד shoyu וצ‘ילי מותסס.

נתחי סלמון מקוצבים לפי רמת השומניות, טריאקי ש׳יו קוג׳י, ציר שיטקה ויוזו קושו

מוסר ים aged dry ,פינגר ליים, צ׳ילי מותסס, בצל ירוק, טריאקי ציר שיטקה חרדל

טונה סאשימי, טונה טאטאקי בש׳יו Koji ,טריאקי koji ,צ׳ילי מותסס

אצה בחוץ 3 תוספות

דג, אייסברג, איולי קארי יפני, עלי בזיליקום בצל ירוק

אסאדו מבושל על עצם, קימצ'י קוריאני חריף, איולי שום מותסס

כבד אווז, ריבת בצל בסיס טריאקי יין לבן וברסט בוטנים קלויים

תרמילי לימון, עירית קצוצה

צנונית במישרה, מנגו ונענע

אצות נורי, רוטב מונג בין

3 כדורי אורז עטוף באצה, טופינג טרטר דג, עירית ואבקת שום שחור מותסס

סלמון , מלפפון, עירית טופינג אבוקדו, טריאקי ציר שיטקה ואבקת לימון פרסי

דג לבן (משתנה), אספרגוס, שיטקה, אבוקדו, טופינג סלמון, אבקת אצות וטריאקי, בסיס יין מקומי

טונה אדומה, קמפיו דלעת, בטטה, עירית, טופינג טרטר דג לבן, טריאקי, ויניגרט יוזו מנגו

סלמון עטוף באצה, קלראבי, שיטקה, מלפפון, טופינג דג לבן, שום מותסס ואבקת שום שחור

סלמון, דג לבן, צנון יפני, אבוקדו, עירית קצוצה, סלסת פרי העונה ופינגר ליים